O Russian Spring Punch é um coquetel efervescente e vibrante que combina vodca, suco de limão-siciliano fresco e xarope de açúcar, finalizado com espumante. Ligeiramente adocicado, cítrico e borbulhante, é a pedida ideal para comemorações e noites de verão.
O Russian Spring Punch foi criado por Dick Bradsell, uma das figuras mais influentes da coquetelaria moderna. Durante os anos 1990, enquanto a cena de bares de Londres se expandia rapidamente, Bradsell se destacava por reinterpretar receitas clássicas com uma abordagem mais divertida e vibrante. Este coquetel nasceu como uma de suas criações mais inspiradas.
A estrutura do drink é inspirada na família clássica do "Tom Collins". No entanto, a substituição da água com gás por espumante concede à bebida um caráter incomparavelmente mais elegante e festivo. O perfil neutro da vodca, as notas frutadas do licor de cassis e a acidez viva do suco de limão criam uma harmonia perfeita.
“Novos começos frequentemente surgem de uma pequena faísca.”
O Russian Spring Punch rapidamente se tornou um favorito nos bares de coquetelaria contemporânea. Leve e efervescente, é a escolha perfeita para recepções e encontros sociais. A palavra "Spring" (Primavera) em seu nome faz uma alusão direta ao seu perfil fresco e revigorante.
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Ingredientes
Unit System
25 mlde Vodca
15 mlde Crème de Cassis (Licor de Groselha Negra)
25 mlde Suco de Limão-Siciliano Fresco
10 mlde Xarope de Açúcar
60 mlde Espumante (Prosecco ou Champagne)
·Gelo
Fatiade limão-siciliano (para decorar)
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Método
1
Adicione a vodca, o crème de cassis, o suco de limão e o xarope de açúcar em uma coqueteleira.
2
Bata energeticamente com bastante gelo.
3
Coa para um copo highball cheio de gelo.
4
Complete o copo adicionando o espumante.
5
Decore com uma fatia de limão e sirva.
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Dicas de Bartender
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Utilizar suco de limão espremido na hora eleva visivelmente a vivacidade do coquetel.
🍇
O crème de cassis acrescenta profundidade frutada; manter a dose equilibrada é fundamental.
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Adicione o espumante por último para preservar o gás e a efervescência da bebida.
O Vodka Gimlet é um drink simples, porém extremamente equilibrado, feito com a combinação de vodka e suco de limão-tahiti. Graças ao seu aroma cítrico vibrante e sabor leve, ele se destaca entre os clássicos mais refrescantes. O uso da vodka no lugar do gin confere ao drink um caráter mais suave e neutro.
O Madras é um coquetel refrescante e levemente frutado que combina vodka, suco de cranberry e suco de laranja. É um clássico dos bares, muito fácil de beber e perfeito para os dias mais quentes.
