KOKTEYL TARİFİ
Russian Spring Punch
Russian Spring Punch, votka, taze limon suyu ve şeker şurubunun köpüklü şarap ile birleşmesiyle hazırlanan canlı ve ferah bir kokteyldir. Hafif tatlı, narenciyeli ve köpüklü yapısı sayesinde kutlamalar ve yaz akşamları için ideal bir içkidir.
Russian Spring Punch, modern kokteyl dünyasının önemli isimlerinden Dick Bradsell tarafından yaratılmıştır. 1990’lı yıllarda Londra’daki bar kültürü hızla gelişirken Bradsell, klasik kokteyl tariflerini daha eğlenceli ve canlı hale getiren yeni içkiler geliştirmesiyle tanınır. Bu kokteyl de onun yaratıcı tariflerinden biri olarak ortaya çıkmıştır.
İçkinin yapısı aslında klasik “Tom Collins” tarzı kokteyllerden ilham alır. Ancak soda yerine köpüklü şarap kullanılması içkiye daha zarif ve kutlama havası taşıyan bir karakter kazandırır. Votkanın temiz aroması, cassis likörünün meyvemsi tatları ve limon suyunun canlı ekşiliği dengeli bir birleşim oluşturur.
“Yeni başlangıçlar çoğu zaman küçük bir kıvılcımla başlar.”
Russian Spring Punch kısa sürede modern kokteyl barlarının favorilerinden biri haline gelmiştir. Hem hafif hem de köpüklü yapısı sayesinde özellikle davetlerde ve sosyal ortamlarda tercih edilen içkiler arasında yer alır. Adındaki “Spring” kelimesi de içkinin taze ve enerjik karakterine gönderme yapar.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Shaker içine votka, crème de cassis, limon suyu ve şeker şurubunu ekle.
- 2
Bol buz ile güçlü şekilde çalkala.
- 3
Buzla doldurulmuş highball bardağa süz.
- 4
Üzerine köpüklü şarap ekleyerek bardağı tamamla.
- 5
Limon dilimi ile süsleyerek servis et.
Bartender İpuçları
Limon suyunu taze sıkmak kokteylin canlılığını belirgin şekilde artırır.
Crème de cassis içkiye meyvemsi derinlik kazandırır, ölçüyü dengede tutmak önemlidir.
Köpüklü şarabı en son eklemek içkinin gazını ve ferahlığını korur.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.