KOKTEYL TARİFİ
Vodka Gimlet
Vodka Gimlet, votka ve lime suyunun birleşimiyle hazırlanan sade ama dengeli bir kokteyldir. Canlı narenciye aroması ve temiz içimi sayesinde ferahlatıcı klasikler arasında yer alır. Cin yerine votka kullanılması içkiye daha yumuşak ve nötr bir karakter kazandırır.
Gimlet kokteylinin kökeni 19. yüzyılın İngiliz denizcilerine kadar uzanır. O dönemde uzun deniz yolculuklarında en büyük sağlık sorunlarından biri iskorbüt hastalığıydı. Bu hastalık C vitamini eksikliğinden kaynaklanıyordu ve denizciler için ciddi bir tehlike oluşturuyordu.
Bu sorunu önlemek için İngiliz donanması denizcilere düzenli olarak lime suyu vermeye başladı. Ancak lime suyu tek başına oldukça ekşi olduğu için denizciler bunu cin ile karıştırarak içmeye başladı. Böylece Gimlet kokteylinin ilk versiyonunun ortaya çıktığı düşünülür.
“Bazen en güçlü şeyler, en sade karışımlarda saklıdır.”
Zamanla bu tarif bar kültürüne geçti ve klasik kokteyl kitaplarında yer almaya başladı. İlk yazılı tariflerden biri 1920’li yıllarda yayımlanan kokteyl kitaplarında görülür. Başlangıçta cin ile hazırlanan Gimlet daha sonra farklı versiyonlara da uyarlanmıştır.
Vodka Gimlet ise 20. yüzyılın ortalarında votkanın dünya genelinde popülerleşmesiyle ortaya çıktı. Votkanın nötr karakteri lime suyunun canlı aromalarını daha belirgin hale getirir. Bu nedenle Vodka Gimlet günümüzde sade ama ferah kokteyller arasında popüler bir seçenek olarak görülür.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Shaker içine votka, lime suyu ve şeker şurubunu ekle.
- 2
Bol buz ile güçlü şekilde çalkala.
- 3
Karışımı soğutulmuş coupe bardağa süz.
- 4
Lime kabuğu veya lime dilimi ile servis et.
Bartender İpuçları
Lime suyu mutlaka taze sıkılmalıdır.
Yumuşak içimli bir votka kokteylin dengeli kalmasını sağlar.
Bardağı önceden soğutmak içkinin daha ferah içilmesine yardımcı olur.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.