Il Japanese Slipper è un moderno cocktail dal colore verde brillante, dolce e rinfrescante, creato combinando liquore al melone, liquore all'arancia e succo di limone fresco.
Il Japanese Slipper è uno dei simboli della vivace cultura dei cocktail degli anni '80. Questo drink è stato creato dal bartender francese Jean-Paul Bourguignon mentre lavorava presso il famoso Miyako Japanese Restaurant a Melbourne, in Australia.
Negli anni '80, il Midori — un liquore al melone dal verde brillante prodotto dal marchio giapponese Suntory — iniziò a conquistare la popolarità globale. Il colore appariscente del Midori e il suo aroma dolce di melone ispirarono i bartender a creare cocktail nuovi e divertenti.
Jean-Paul Bourguignon voleva realizzare una ricetta equilibrata che valorizzasse il carattere del Midori. Combinando il profilo dolce del liquore al melone con le note agrumate del Cointreau e l'acidità del succo di limone fresco, ottenne un cocktail straordinariamente bilanciato.
“La vita mostra i suoi colori più brillanti solo quando abbiamo il coraggio di provare qualcosa di diverso”
Grazie alla sua tonalità verde brillante e al suo gusto tropicale, il Japanese Slipper divenne rapidamente un successo. Protagonista della bar culture degli anni '80, si distingueva sia per l'impatto visivo sia per la sua freschezza.
Oggi il Japanese Slipper è considerato un classico moderno. Rappresenta un'alternativa allegra e colorata, perfetta per chi ama i cocktail fruttati e moderatamente dolci.
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Ingredienti
Unit System
30 mlMidori (liquore al melone)
30 mlCointreau (liquore all'arancia)
30 mlSucco di limone fresco
Ghiaccioq.b.
1 Cilieginaal maraschino
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Metodo
1
Riempi lo shaker con abbondante ghiaccio.
2
Aggiungi il Midori (liquore al melone), il Cointreau (liquore all'arancia) e il succo di limone fresco.
3
Shakera energicamente per circa 15 secondi.
4
Filtra in una coppa ben fredda.
5
Guarnisci con una ciliegina al maraschino prima di servire.
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Consigli del Barman
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Bilanciamento del Midori - Il Midori (liquore al melone) è molto dolce: la giusta dose di succo di limone è fondamentale per mantenere il drink fresco e bilanciato.
🍋
Usa limone fresco - Il succo di limone spremuto al momento migliora notevolmente il profilo aromatico del cocktail.
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Raffredda il bicchiere - Raffreddare la coppa prima del servizio rende il cocktail ancora più rinfrescante e piacevole al palato.
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