Japanese Slipper

Japanese Slipper kokteyli, 1980'li yılların renkli kokteyl kültürünün simgelerinden biridir. Bu kokteyl, Avustralya'nın Melbourne şehrindeki ünlü Miyako Japanese Restaurant'ta çalışan Fransız barmen Jean-Paul Bourguignon tarafından yaratılmıştır.

1980'lerde Japon içecek markası Suntory tarafından üretilen Midori adlı parlak yeşil kavun likörü dünya çapında popüler olmaya başlamıştı. Midori’nin dikkat çekici rengi ve tatlı kavun aroması, barmenlerin yeni ve eğlenceli kokteyller yaratmasına ilham verdi.

Jean-Paul Bourguignon da Midori'nin karakterini öne çıkaracak dengeli bir tarif oluşturmak istedi. Kavun likörünün tatlı aroması, Cointreau'nun portakal notaları ve taze limon suyunun asiditesiyle bir araya gelince oldukça dengeli bir kokteyl ortaya çıktı.

Parlak yeşil rengi ve tropik aroması sayesinde Japanese Slipper kısa sürede popüler hale geldi. 1980'lerin modern bar kültüründe sıkça servis edilen bu kokteyl, hem görünümü hem de ferah tadıyla dikkat çekiyordu.

Bugün Japanese Slipper, modern klasik kokteyller arasında sayılır. Özellikle meyvemsi ve hafif tatlı kokteylleri sevenler için keyifli ve renkli bir alternatif sunar.