Le Tinto de Verano est une boisson estivale espagnole légère et rafraîchissante, élaborée à base de vin rouge et de limonade au citron. Grâce à sa structure simple mais équilibrée, c'est l'un des cocktails méditerranéens les plus populaires pour se rafraîchir lors des journées chaudes.
Le Tinto de Verano est une boisson particulièrement prisée en été, originaire du sud de l'Espagne. Son nom signifie littéralement « rouge d'été » en espagnol. Élaborée selon une recette d'une grande simplicité, elle est idéale pour se rafraîchir lors des chaudes journées méditerranéennes.
L'origine de ce cocktail remonte aux années 1920 dans la ville de Cordoue. Selon la légende, un bartender travaillant dans un établissement local aurait mélangé du vin rouge avec de la limonade gazeuse pour créer une boisson plus désaltérante. Ce mélange a très vite conquis les habitants de la région.
“Parfois, le plus doux souvenir de l'été tient dans une gorgée de fraîcheur.”
Souvent confondu avec la Sangria, le Tinto de Verano en reste pourtant bien différent. Alors que la Sangria est un mélange plus complexe combinant fruits et liqueurs, le Tinto de Verano est un cocktail d'été simple et rapide à préparer. C'est précisément cette simplicité qui en fait l'une des boissons les plus consommées au quotidien en Espagne.
🍋
Ingrédients
Unit System
90 mlde vin rouge
90 mlde limonade au citron (ou soda au citron)
·Glaçons
Rondellede citron
🍸
Méthode
1
Remplir un verre highball de beaucoup de glaçons.
2
Verser le vin rouge dans le verre.
3
Compléter avec la limonade au citron.
4
Remuer doucement pour mélanger les arômes.
5
Garnir d'une rondelle de citron et servir.
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Astuces de Barman
🍷
Optez pour un vin rouge jeune et léger pour préserver la fraîcheur du cocktail.
🍋
Utilisez une limonade au citron très fraîche pour un effet encore plus désaltérant.
🧊
Remplissez le verre à bord de glaçons pour que la boisson reste fraîche plus longtemps sous la chaleur estivale.
Le Porto Flip est un cocktail classique riche et crémeux préparé avec du vin de Porto, du brandy et un jaune d'œuf. Grâce à sa texture onctueuse et à son profil légèrement sucré, c'est une boisson puissante particulièrement appréciée en digestif ou en guise de dessert.
Le Hugo Spritz est un cocktail pétillant léger, rafraîchissant et aromatique préparé avec du Prosecco, de la liqueur de fleur de sureau, de l'eau gazeuse et de la menthe. C'est l'un des apéritifs les plus populaires de la saison estivale.
