COCKTAIL RECIPE
Hugo Spritz
Le Hugo Spritz est un cocktail pétillant léger, rafraîchissant et aromatique préparé avec du Prosecco, de la liqueur de fleur de sureau, de l'eau gazeuse et de la menthe. C'est l'un des apéritifs les plus populaires de la saison estivale.
Le Hugo Spritz est un spritz moderne né dans la région du Tyrol du Sud, dans le nord de l'Italie. Il a été créé en 2005 par le bartender italien Roland Gruber dans le but d'offrir une alternative plus légère et aromatique au spritz classique. Les notes florales de la liqueur de fleur de sureau, l'effervescence vive du Prosecco et la fraîcheur de la menthe s'associent pour offrir un cocktail parfaitement équilibré et résolument estival. Au fil du temps, cette création est devenue extrêmement populaire dans les établissements alpins avant de séduire l'Europe entière. Aujourd'hui, le Hugo Spritz figure parmi les alternatives les plus prisées à l'Aperol Spritz, incontournable lors des apéritifs estivaux.
