COCKTAIL RECIPE
Dry Martini
Considéré comme le roi des cocktails, le Dry Martini est une danse intemporelle, irréprochable et noble entre un gin d'exception et un vermouth sec. Agrémenté d'une olive ou d'un zeste de citron, il incarne l'élégance absolue des bars clandestins.
Le Dry Martini est le chef-d'œuvre le plus ancien, le plus respecté et le plus débattu de la mixologie. Ses origines remontent à la fin du XIXe siècle à l'hôtel Occidental de San Francisco, issu de l'évolution d'un cocktail plus doux nommé 'Martinez'. Au fil du temps, le vermouth doux a cédé sa place au vermouth sec, affinant son profil ciselé et sophistiqué. Incontournable pour des figures comme Hemingway ou Churchill, il a régné sur les nuits feutrées de la Prohibition. En bouche, l'attaque franche du gin aux notes botaniques s'efface subtilement devant la profondeur herbacée du vermouth. Bien plus qu'un simple breuvage, c'est une véritable signature.
