El Paradise es un cóctel clásico afrutado y equilibrado elaborado con ginebra, licor de albaricoque y zumo de naranja. Gracias a su carácter ligeramente dulce y sus aromas cítricos, ofrece un trago refrescante. Es un cóctel elegante, ideal para disfrutar especialmente como aperitivo.
El cóctel Paradise se considera uno de los tragos afrutados y elegantes de la época dorada de la coctelería clásica. Apareció por primera vez en la famosa obra «The Savoy Cocktail Book», publicada en 1930 por el célebre bartender Harry Craddock. En aquel momento, el bar del Savoy Hotel de Londres era considerado uno de los templos de la coctelería más prestigiosos del mundo, y muchas recetas clásicas se popularizaron gracias a este libro.
El Paradise representa en particular el estilo de cócteles cítricos y a base de licores que triunfaba a principios del siglo XX. La combinación de ingredientes simples pero aromáticos como la ginebra, el licor de albaricoque y el zumo de naranja da lugar a un trago tan equilibrado como elegante. En aquella época, este tipo de cócteles se servía especialmente como aperitivo antes de la cena.
“La felicidad a menudo no está lejos, sino oculta en el presente.”
Fiel a su nombre, el Paradise evoca una atmósfera cálida y tropical. Es suave al paladar, de aroma afrutado y muy refrescante. Aunque con el paso del tiempo los cócteles más potentes ganaron popularidad, el Paradise sigue siendo considerado una joya agradable y nostálgica del repertorio clásico.
🍋
Ingredientes
Unit System
45 mlde Ginebra
15 mlde Licor de albaricoque (Apricot Brandy)
30 mlde Zumo de naranja fresco
·Hielo
🍸
Método
1
Añade abundante hielo en la coctelera.
2
Agrega la ginebra, el licor de albaricoque y el zumo de naranja.
3
Agita enérgicamente.
4
Cuela y sirve en una copa coupe previamente enfriada.
💡
Consejos de Bartender
🍊
Usa zumo de naranja fresco: los zumos envasados debilitan el aroma del cóctel.
🍑
Elige un licor de albaricoque de calidad: define el carácter afrutado de la bebida.
🧊
Agita bien: los cócteles cítricos deben enfriarse enérgicamente.
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