COCKTAIL RECIPE
Highball
El Highball es un cóctel simple pero refrescante elaborado combinando whisky y soda. Con su perfil ligero y equilibrado, es uno de los tragos largos clásicos por excelencia.
El Highball está considerado como una de las mezclas más sencillas y efectivas del mundo de la coctelería. Popularizado a finales del siglo XIX en Estados Unidos y el Reino Unido, este combinado se basa en la premisa de alargar un destilado de carácter mediante soda. Existen varias teorías sobre el origen de su nombre; la más extendida procede del ámbito ferroviario, donde la señal «high ball» indicaba que el tren tenía vía libre para avanzar sin contratiempos. En la cultura de bar, el término pasó a definir trago largos de servicio rápido. Con el tiempo, el cóctel alcanzó una inmensa popularidad en Japón, donde la técnica para elaborar un whisky highball se perfeccionó hasta convertirse en un auténtico arte. Hoy en día, el Highball permanece como un clásico atemporal que ofrece la máxima frescura con el mínimo de ingredientes.
