Derby: un cóctel elegante y equilibrado donde el bourbon o el whiskey de centeno se encuentran con los cítricos y la menta. Con su estructura sofisticada, añade un toque de distinción a las noches o momentos especiales.
El Derby es un cóctel sofisticado y equilibrado que se popularizó en Estados Unidos en la década de 1930. Su nombre está inspirado en las famosas carreras de caballos del Derby de Kentucky, reflejando el carácter elegante y distinguido de la bebida.
La textura potente y con carácter del bourbon o el whiskey de centeno se combina con los aromas dulces y cítricos del vermut dulce y el Orange Curaçao, logrando un trago equilibrado y fluido. El amargo de angostura le aporta profundidad y completa su equilibrio aromático. Presentado en una copa coupe y decorado con menta y lima, resalta el espíritu refinado y clásico del Derby.
“La vida ofrece su mejor carrera cuando encuentras el equilibrio perfecto”
Cada sorbo evoca las sutilezas de la coctelería clásica americana y la atmósfera sofisticada de la época. El Derby es el ritual perfecto para veladas especiales, conversaciones amables y momentos de placer.
🍋
Ingredientes
Unit System
45 mlde Bourbon o Rye Whiskey
15 mlde Vermut dulce
15 mlde Orange Curaçao
1 golpede Bitters de Angostura o Peychaud’s
·Hielo
Mentafresca y rodaja de lima (decoración)
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Método
1
Mezcla todos los ingredientes en una coctelera o vaso mezclador con hielo.
2
Cuela en una copa Coupe.
3
Decora con menta fresca y una rodaja de lima antes de servir.
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Consejos de Bartender
🌿
Presiona ligeramente la hoja de menta para intensificar su aroma.
🥃
La elección entre bourbon o rye definirá por completo el carácter del cóctel.
🧊
Enfriar la copa con antelación ayuda a mantener la bebida equilibrada y fresca.
El Mamie Taylor es un cóctel clásico y refrescante elaborado con whisky escocés, zumo de lima y ginger beer o ginger ale. Por su estructura sencilla pero con carácter, es uno de los primeros ejemplos de la categoría highball.
Blood and Sand — Uno de los pocos clásicos elaborados con una combinación equilibrada de whisky escocés, licor de cereza y zumo de naranja. Ofrece un perfil frutal pero con un carácter firme.
