Der Tinto de Verano ist ein leichter und erfrischender spanischer Sommerdrink, der aus Rotwein und Zitronenlimonade zubereitet wird. Dank seiner einfachen, aber ausgewogenen Struktur gehört er zu den beliebtesten mediterranen Drinks zur Abkühlung an heißen Tagen.
Der Tinto de Verano stammt ursprünglich aus dem Süden Spaniens und ist ein absoluter Klassiker in den Sommermonaten. Sein Name bedeutet übersetzt „Rotwein des Sommers“. Der Drink basiert auf einem unkomplizierten Rezept und wird traditionell genossen, um sich an heißen Mittelmeertagen abzukühlen.
Die Geschichte des Cocktails reicht bis in die 1920er Jahre in der Stadt Córdoba zurück. Der Überlieferung nach mischte ein lokaler Barbesitzer Rotwein mit Zitronenlimonade, um seinen Gästen eine erfrischende Alternative zu bieten – ein Rezept, das bei den Einheimischen im Handumdrehen zum Favoriten wurde.
“Manchmal liegt der schönste Moment des Sommers in einem einzigen, erfrischenden Schluck.”
Oft wird der Tinto de Verano mit Sangria verwechselt, doch beide Drinks unterscheiden sich deutlich. Während Sangria durch die Zugabe verschiedener Früchte und Liköre komplexer ist, überzeugt der Tinto de Verano durch seine schlichte und schnelle Zubereitung. Genau diese Einfachheit hat ihn zu einem der populärsten Alltagsdrinks in ganz Spanien gemacht.
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Zutaten
Unit System
90 mlRotwein
90 mlZitronenlimonade
·Eiswürfel
·Zitronenscheibe
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Methode
1
Ein Highball-Glas reichlich mit Eis füllen.
2
Den Rotwein ins Glas gießen.
3
Mit Zitronenlimonade auffüllen.
4
Vorsichtig umrühren, um die Aromen zu verbinden.
5
Mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.
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Barkeeper-Tipps
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Ein junger, nicht zu schwerer Rotwein sorgt dafür, dass der Drink angenehm fruchtig und leicht bleibt.
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Eine eiskalte Zitronenlimonade verleiht dem Cocktail den perfekten Frischekick.
🧊
Das Glas vollständig mit Eis zu füllen, hält den Drink auch in der Sommerhitze lange kühl.
Der Peach Bellini ist ein eleganter, fruchtiger und alkoholarmer italienischer Cocktailklassiker, der mit frischem Pfirsichpüree und Prosecco zubereitet wird.
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Der Bicicletta ist ein erfrischender italienischer Aperitif-Cocktail aus Rotwein, Campari und Soda. Mit seinem leicht bitteren und fruchtigen Charakter ist er ein schlichter, aber ausdrucksstarker Drink, der sich besonders an warmen Sommerabenden großer Beliebtheit erfreut.
