Der Siesta ist ein ausgewogener und aromatischer moderner Cocktail aus Tequila, Grapefruitsaft und Campari. Die Frische von Zitrusfrüchten verbindet sich mit der feinherben Note des Campari zu einem lebendigen, raffinierten Drink.
Der Siesta Cocktail wurde von Katie Stipe kreiert, einer renommierten Persönlichkeit der modernen Cocktail-Szene. Anfang der 2000er Jahre in der New Yorker Flatiron Lounge kreiert, entwickelte sich der Drink schnell zum Barmann-Liebling. Stipe ließ sich vom klassischen Margarita inspirieren und wollte ein komplexeres, aromatischeres Rezept schaffen.
Der in diesem Cocktail verwendete Campari verleiht dem Siesta seinen unverwechselbaren Charakter. In Kombination mit der lebendigen Säure von Grapefruit- und Limettensaft entsteht eine ebenso erfrischende wie leicht bittersüße Balance. Der Tequila sorgt dabei für eine warme, kräftige Basis.
“Manchmal reicht eine kurze Pause, um gestärkt weiterzugehen.”
Der Siesta stieg schnell zu den modernen Klassikern auf. Dank seines fruchtig-zitrischen und zugleich aromatischen Profils fand er seinen Platz auf den Karten vieler namhafter Bars. Heute gilt er als eines der bemerkenswertesten und ausbalanciertesten modernen Rezepte auf Tequila-Basis.
🍋
Zutaten
Unit System
45 mlBlanco Tequila
20 mlCampari
20 mlfrischer Grapefruitsaft
15 mlfrischer Limettensaft
10 mlZuckersirup
·Eiswürfel
🍸
Methode
1
Tequila, Campari, Grapefruitsaft, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben.
2
Mit reichlich Eis kräftig shaken.
3
In eine gekühlte Coupette seihen und servieren.
💡
Barkeeper-Tipps
🍊
Frisch gepresster Grapefruitsaft verleiht dem Cocktail eine deutlich spürbare Frische.
🥃
Blanco Tequila sorgt dafür, dass die Zitrusaromen klar zur Geltung kommen.
🍹
Die genaue Dosierung des Campari hilft, den bitteren Charakter perfekt auszubalancieren.
Der Oaxaca Old Fashioned ist eine moderne Neuinterpretation des klassischen Old Fashioned mit mexikanischem Flair. Die Kombination aus Tequila und Mezcal verbindet sich mit der natürlichen Süße von Agavendicksaft und Bitters zu einem rauchigen, reichhaltigen und ausgewogenen Drink.
Der Cantarito ist ein erfrischender Cocktail aus der mexikanischen Region Jalisco, zubereitet mit frischen Zitrusfrüchten und Tequila. Ein absolutes Must-have für heiße Sommertage und Outdoor-Partys.
Der Mexican Firing Squad ist ein klassischer Cocktail mit einer ausgewogenen Kombination aus Tequila, frischem Limettensaft und Grenadine. Er bietet ein kräftiges, aber erfrischendes Geschmackserlebnis mit einer leichten Süße, lebendiger Säure und einer charakterstarken Note von Bitters.
