COCKTAIL RECIPE
Greyhound
Greyhound — Ein erfrischender und leicht säuerlicher Cocktail aus Wodka und Grapefruitsaft. Trotz seiner schlichten Struktur bietet er ein lebendiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Der Greyhound-Cocktail ist ein schlichter, aber charakterstarker Klassiker, der in den 1930er Jahren in den USA entstand. Ursprünglich mit Gin und Grapefruitsaft zubereitet, setzte sich im Laufe der Zeit die Variante mit Wodka durch. Der Name stammt von der Greyhound-Restaurantkette, die an den Busbahnhöfen des bekannten US-Fernbusunternehmens betrieben wurde. Die dort angebotenen Drinks auf Grapefruitsaftbasis wurden schnell populär und etablierten sich unter dem Namen „Greyhound“ in der Barkultur. Obwohl er aus nur zwei Zutaten besteht, ist er dank seines erfrischenden und ausgewogenen Geschmacks besonders an heißen Tagen eine beliebte Wahl. Mit der Zeit wurde er zu einem festen Bestandteil klassischer Menüs und gilt als Paradebeispiel für minimalistische Mixologie.
