Pimm's Cup

Pimm's Cup’ın hikayesi 19. yüzyılın ortalarında Londra’da başlar. 1840’lı yıllarda James Pimm adlı bir restoran sahibi, müşterilerine sindirimi kolaylaştıran aromatik bir içki sunmak istedi. Bu amaçla bitkiler, baharatlar ve likörlerin birleşiminden oluşan özel bir karışım hazırladı. Bu içki küçük metal kupalarda servis edildiği için zamanla “Pimm’s Cup” olarak anılmaya başladı.

Kısa sürede Londra’da oldukça popüler hale gelen bu içki özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir kokteyl olarak tanındı. Meyveler ve limonata ile hazırlanması, içkiye hem aromatik hem de serinletici bir karakter kazandırdı. Özellikle İngiliz bahçe partilerinde ve açık hava etkinliklerinde Pimm’s Cup servis etmek gelenek haline geldi.

Bugün Pimm’s Cup özellikle Wimbledon tenis turnuvası ile özdeşleşmiş bir içkidir. Her yıl binlerce kişi bu turnuvayı izlerken geleneksel olarak Pimm’s Cup içer. İngiliz yaz kültürünün sembollerinden biri haline gelen bu kokteyl, hafif ve ferah yapısıyla günümüzde de popülerliğini korumaktadır.