KOKTEYL TARİFİ
Pimm's Cup
Pimm's Cup, meyveler, taze salatalık ve limonata ile hazırlanan son derece ferahlatıcı bir İngiliz kokteylidir. Hafif yapısı ve aromatik karakteri sayesinde özellikle yaz günlerinde ve açık hava etkinliklerinde tercih edilen klasik bir içkidir.
Pimm's Cup’ın hikayesi 19. yüzyılın ortalarında Londra’da başlar. 1840’lı yıllarda James Pimm adlı bir restoran sahibi, müşterilerine sindirimi kolaylaştıran aromatik bir içki sunmak istedi. Bu amaçla bitkiler, baharatlar ve likörlerin birleşiminden oluşan özel bir karışım hazırladı. Bu içki küçük metal kupalarda servis edildiği için zamanla “Pimm’s Cup” olarak anılmaya başladı.
“Hayatın en güzel anları, basit mutlulukların farkına vardığımız zamanlarda saklıdır.”
Kısa sürede Londra’da oldukça popüler hale gelen bu içki özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir kokteyl olarak tanındı. Meyveler ve limonata ile hazırlanması, içkiye hem aromatik hem de serinletici bir karakter kazandırdı. Özellikle İngiliz bahçe partilerinde ve açık hava etkinliklerinde Pimm’s Cup servis etmek gelenek haline geldi.
Bugün Pimm’s Cup özellikle Wimbledon tenis turnuvası ile özdeşleşmiş bir içkidir. Her yıl binlerce kişi bu turnuvayı izlerken geleneksel olarak Pimm’s Cup içer. İngiliz yaz kültürünün sembollerinden biri haline gelen bu kokteyl, hafif ve ferah yapısıyla günümüzde de popülerliğini korumaktadır.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Highball bardağı bol buz ile doldur.
- 2
Pimm’s No.1 ekle.
- 3
Üzerine limonata ekleyerek bardağı doldur.
- 4
Salatalık, portakal ve çilek dilimlerini bardağa ekle.
- 5
Nazikçe karıştır ve nane yaprağı ile süsleyerek servis et.
Bartender İpuçları
Salatalık mutlaka kullan — Pimm’s kokteylinin ferah karakterini belirleyen en önemli aromalardan biridir.
Mevsim meyveleri eklemek içkiye ekstra aroma ve renk kazandırır.
Bardağı bol buzla doldur — bu kokteyl uzun süre serin kalmalıdır.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.