O Suffering Bastard é um coquetel clássico refrescante preparado com gin, brandy, suco de limão-taiti e ginger beer. Graças ao toque picante do gengibre e à acidez vibrante do cítrico, ele oferece uma experiência potente e ao mesmo tempo revigorante.
O coquetel Suffering Bastard surgiu na década de 1940 no famoso bar do Shepheard’s Hotel, no Cairo, Egito. Durante a Segunda Guerra Mundial, soldados e pilotos britânicos estacionados na região eram frequentadores assíduos do local. Segundo a história, o bartender Joe Scialom queria criar uma bebida refrescante para aliviar a ressaca dos soldados.
A mistura resultante tornou-se popular rapidamente. Graças ao toque revigorante do gengibre e ao aroma vibrante dos cítricos, a bebida proporcionava um efeito estimulante e refrescante. Por isso, ficou conhecida entre os soldados como um verdadeiro "curador de ressaca".
“Às vezes, até mesmo um pequeno alívio após um dia difícil parece um grande luxo.”
Após a guerra, o coquetel se espalhou por diversos bares e, com o tempo, acabou incorporado à cultura dos bares Tiki. Hoje, o Suffering Bastard é um dos coquetéis mais intrigantes que podem ser encontrados tanto em cardápios clássicos quanto tropicais.
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Ingredientes
Unit System
30 mlde Gin
30 mlde Brandy
15 mlde Suco de limão-taiti fresco
2 lances(dashes) de Angostura Bitters
120 mlde Ginger Beer (ou Ginger Ale)
·Gelo
Ramode hortelã (opcional)
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Método
1
Adicione o gin, o brandy, o suco de limão-taiti e o bitters em uma coqueteleira.
2
Adicione gelo e bata vigorosamente por alguns segundos.
3
Coe a mistura em um copo highball cheio de gelo.
4
Complete o copo com ginger beer.
5
Misture suavemente e decore com um ramo de hortelã (opcional).
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Dicas de Bartender
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Use suco de limão-taiti fresco para destacar ainda mais o caráter refrescante do coquetel.
🫚
O uso de ginger beer traz um perfil mais potente e picante à bebida.
🧊
Encher o copo completamente com gelo garante que o coquetel permaneça gelado por mais tempo.
O Tom and Jerry é um coquetel de inverno tradicional feito combinando uma mistura especial de ovos, açúcar e especiarias com rum e leite quente. É uma bebida quente e cremosa, servida principalmente nas festas de fim de ano e celebrações de inverno.
Brandy Crusta — Um clássico histórico e aromático feito com brandy, triple sec e suco de limão, servido com crosta de açúcar na borda e casca de limão.
O Widow's Kiss é um clássico potente e aromático preparado com a combinação de brandy de maçã, Chartreuse e licores de ervas. Graças ao equilíbrio intenso de notas doces, condimentadas e herbais, oferece uma degustação profunda e de muita personalidade.
