O Sea Breeze é um coquetel leve e refrescante preparado com a combinação de vodka, suco de toranja e suco de cranberry. Graças ao equilíbrio perfeito entre notas doces e cítricas, é a bebida ideal para dias quentes.
O coquetel Sea Breeze surgiu na década de 1920, mas alcançou sua verdadeira popularidade nas décadas de 1970 e 1980. Nessa época, os produtores de suco de cranberry começaram a promover diversas receitas de coquetéis para incentivar o consumo da fruta. Graças a essas campanhas, o Sea Breeze se espalhou rapidamente pelos menus dos bares.
O coquetel tornou-se especialmente popular nas regiões litorâneas e destinos de férias de verão nos Estados Unidos. Sua textura leve, frutada e refrescante o transformou em um clássico indispensável dos quiosques e bares de praia. O próprio nome, que significa "brisa marinha", faz uma clara alusão a esse caráter leve e praiano.
“Às vezes, tudo o que uma pessoa precisa é de uma pequena brisa para refrescar a alma.”
Com o passar do tempo, o Sea Breeze se consagrou como um clássico entre os long drinks à base de vodka. Embora seja frequentemente associado a receitas semelhantes, como o Greyhound e o Cape Codder, a combinação de cranberry e toranja confere à bebida um equilíbrio de sabor único. Hoje, continua sendo uma das opções mais populares para o verão.
🍋
Ingredientes
Unit System
40 mlde Vodka
90 mlde Suco de Cranberry
30 mlde Suco de Toranja
·Gelo
Fatiade limão taiti (para decorar)
🍸
Método
1
Encha um copo highball com bastante gelo.
2
Adicione a vodka ao copo.
3
Despeje primeiro o suco de cranberry e, em seguida, o suco de toranja.
4
Misture suavemente até que a cor da bebida fique uniforme.
5
Sirva decorado com uma fatia de limão taiti.
💡
Dicas de Bartender
🍊
O suco de toranja traz uma acidez refrescante à bebida; cuidado para não exagerar na dose.
🍒
Quanto melhor for a qualidade do suco de cranberry, mais vibrantes serão a cor e o aroma do coquetel.
🧊
Encher o copo completamente com gelo garante que a bebida permaneça gelada por mais tempo.
French 76 — uma versão um pouco mais suave e refrescante do clássico French 75. A combinação de gin, limão e champagne oferece um coquetel leve, efervescente e sofisticado.
O Madras é um coquetel refrescante e levemente frutado que combina vodka, suco de cranberry e suco de laranja. É um clássico dos bares, muito fácil de beber e perfeito para os dias mais quentes.
