Sea Breeze

Sea Breeze kokteyli, 1920’li yıllarda ortaya çıkan ama asıl popülerliğini 1970 ve 1980’li yıllarda kazanan bir içkidir. Bu dönemde kızılcık suyu üreticileri meyve suyunun kullanımını artırmak için farklı kokteyl tariflerini tanıtmaya başlamıştı. Sea Breeze de bu kampanyalar sayesinde bar menülerinde hızla yayılmaya başladı.

Kokteyl özellikle Amerika’daki sahil bölgelerinde ve yaz tatili destinasyonlarında popüler hale geldi. Hafif, meyvemsi ve serinletici yapısı sayesinde plaj barlarının vazgeçilmez içkilerinden biri oldu. Adının “Sea Breeze” yani “deniz esintisi” olması da bu ferah ve yazlık karaktere gönderme yapar.

Sea Breeze zamanla votka bazlı uzun içimli kokteyller arasında klasikleşti. Greyhound ve Cape Cod gibi benzer tariflerle birlikte anılsa da kızılcık ve greyfurt kombinasyonu içkiye kendine özgü bir tat dengesi kazandırır. Günümüzde hâlâ yaz kokteylleri arasında popüler seçeneklerden biridir.