⏱ Tequila, Lime, Grenadine, Bitters, Meksika KokteyliMédio
COCKTAIL RECIPE
Mexican Firing Squad
O Mexican Firing Squad é um coquetel clássico formado pela combinação equilibrada de tequila, suco de limão e grenadine. Oferece um gole potente, porém refrescante, com uma leve doçura, acidez vibrante e o toque marcante do bitters.
O Mexican Firing Squad é um coquetel clássico de tequila que surgiu em meados do século XX no famoso La Cucaracha Bar, na Cidade do México. Embora o nome pareça bastante dramático, ele foi dado de forma irônica, fazendo uma alusão ao clima alegre e descontraído do bar.
Nas décadas de 1930 e 1940, a Cidade do México se tornou um destino muito popular entre jornalistas, artistas e viajantes aventureiros. O La Cucaracha Bar era um dos principais pontos de encontro dessa elite internacional. Diz a lenda que o coquetel era pedido com frequência por jornalistas americanos que frequentavam o local, tornando-se com o tempo uma das bebidas de assinatura da casa.
“A vida às vezes é dura; mas quando você encontra o equilíbrio certo, o sabor é completamente diferente.”
O Mexican Firing Squad compartilha uma estrutura semelhante à da Margarita, mas possui uma personalidade mais profunda. O suco de limão confere ao drink uma acidez vibrante, enquanto a grenadine traz uma doçura suave e uma cor marcante. Já o Angostura bitters acrescenta um toque aromático e de especiarias, transformando esses ingredientes simples em um coquetel perfeitamente equilibrado.
Atualmente, embora seja um pouco menos conhecido do que outros clássicos de tequila, o Mexican Firing Squad vem sendo redescoberto pelos bartenders. Graças à sua estrutura equilibrada, cor viva e perfil marcante, ele está ganhando espaço novamente nos menus dos bares modernos.
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Ingredientes
Unit System
60 mlde Tequila
30 mlde Suco de Limão fresco
15 mlde Grenadine
2 Dashesde Angostura Bitters
·Gelo
Rodelade limão ou cereja (para decorar)
🍸
Método
1
Adicione a tequila, o suco de limão, a grenadine e o bitters na coqueteleira.
2
Bata energicamente com gelo.
3
Coa para um copo Old Fashioned cheio de gelo.
4
Decore com uma rodela de limão ou uma cereja em calda e sirva.
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Dicas de Bartender
🌵
Usar tequila blanco realça o caráter fresco do coquetel.
🍒
Usar grenadine de verdade (xarope de romã) deixa o aroma muito mais rico.
🍋
O suco de limão fresco é o ingrediente mais importante para definir o equilíbrio do drink.
O Paloma Negra é uma releitura moderna do clássico coquetel Paloma, trazendo aromas mais escuros e profundos. Preparado com tequila, suco fresco de toranja e um toque de xarope escuro ou carvão ativado, este coquetel combina o frescor cítrico com um caráter forte e misterioso.
