A Margarita é um coquetel nascido nas cidades litorâneas do México entre as décadas de 1930 e 1940, moldado pelo clima quente e pela brisa do mar. A tequila já se destacava na época como a bebida característica da região, e a adição de limão e Cointreau deu origem a um sabor refrescante e equilibrado.
Segundo a história mais conhecida, o proprietário de um bar ou bartender quis oferecer um drinque especial a uma cliente americana, combinando tequila, suco de limão e Cointreau para criar a Margarita. O nome vem da palavra espanhola para "margarida", fazendo alusão ao caráter elegante, sutilmente floral e refrescante do coquetel.
Margarita Recipe - Mixology Atlas
“Cada borda de sal carrega a lembrança de um dia de verão”
Em pouco tempo, a Margarita se tornou um ícone da cultura de bar mexicana, conquistando espaço no mundo todo, especialmente em cidades litorâneas, bares de verão e cartas de coquetéis. O azedo do limão, o vigor da tequila e o aroma adocicado do Cointreau, combinados com a borda salgada, trazem a sensação do calor do verão, da brisa da praia e dos momentos de celebração a cada gole.
Em suma, a Margarita não é apenas um drinque; é o símbolo de uma cultura tropical, de um ritual de verão e de uma autêntica experiência de bar. Cada gole carrega a atmosfera vibrante do México e o acolhimento de suas vilas litorâneas.
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Ingredientes
Unit System
45 mlde Tequila Blanco
30 mlde Suco de Limão Fresco
15 mlde Cointreau ou Triple Sec
Sal(para a borda do copo)
Geloa gosto
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Método
1
Umedeça a borda do copo com limão e passe no sal.
2
Adicione a tequila, o suco de limão e o Cointreau na coqueteleira com gelo.
3
Bata bem a mistura até gelar.
4
Coa para o copo preparado com a borda de sal.
5
Sirva decorado com uma fatia de limão.
💡
Dicas de Bartender
🧂
Pressione levemente o sal na borda – O excesso de sal pode desequilibrar o drinque.
🍋
Limão fresco faz a diferença – O suco de limão espremido na hora dá vida à Margarita.
🥶
Resfrie o copo previamente – Para uma experiência perfeitamente gelada.
Batanga — Um refrescante coquetel mexicano preparado com a combinação simples, porém eficaz, de tequila, suco de limão e cola. Apesar dos poucos ingredientes, oferece uma experiência marcante e extremamente refrescante.
O Oaxaca Old Fashioned é uma releitura moderna do clássico Old Fashioned com alma mexicana. A combinação de tequila e mezcal, aliada à doçura natural do xarope de agave e ao toque de bitters, oferece um gole defumado, rico e equilibrado.
