O Japanese Slipper é um coquetel moderno de cor verde brilhante, doce e refrescante, preparado com a combinação de licor de melão, licor de laranja e suco de limão.
O coquetel Japanese Slipper é um dos grandes símbolos da vibrante cultura de coquetelaria dos anos 1980. Foi criado pelo bartender francês Jean-Paul Bourguignon enquanto trabalhava no famoso Miyako Japanese Restaurant, em Melbourne, Austrália.
Nos anos 1980, o Midori, um licor de melão verde brilhante produzido pela marca japonesa Suntory, começou a ganhar fama mundial. A cor marcante e o aroma adocicado de melão do Midori inspiraram bartenders a criar receitas novas e descontraídas.
Jean-Paul Bourguignon queria criar um coquetel equilibrado que destacasse o caráter do Midori. Ao combinar a doçura do licor de melão com as notas cítricas do Cointreau e a acidez do suco de limão fresco, surgiu um drink perfeitamente harmonioso.
“Às vezes, a vida revela suas cores mais brilhantes quando temos a coragem de experimentar o diferente.”
Com sua cor verde radiante e perfil tropical, o Japanese Slipper tornou-se um sucesso rápido. Símbolo da coquetelaria moderna daquela década, destacava-se tanto pelo visual impressionante quanto pelo sabor refrescante.
Hoje, o Japanese Slipper é considerado um clássico moderno. É uma excelente opção colorida e vibrante, especialmente para quem aprecia drinks frutados e levemente adocicados.
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Ingredientes
Unit System
30 mlde Midori (licor de melão)
30 mlde Cointreau (licor de laranja)
30 mlde suco de limão fresco
·Gelo
1 cerejamarasquino
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Método
1
Adicione bastante gelo em uma coqueteleira.
2
Adicione o Midori (licor de melão), o Cointreau (licor de laranja) e o suco de limão fresco.
3
Bata vigorosamente por cerca de 15 segundos.
4
Coe para uma taça coupe previamente gelada.
5
Sirva decorado com uma cereja marasquino.
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Dicas de Bartender
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Equilíbrio do Midori - O Midori (licor de melão) é bastante doce, por isso o equilíbrio com o suco de limão é fundamental para manter o coquetel refrescante.
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Use limão fresco - O suco de limão espremido na hora melhora significativamente o perfil aromático do drink.
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Gelar bem a taça - Resfriar a taça coupe antes de servir proporciona uma degustação ainda mais refrescante e equilibrada.
Golden Dream — um coquetel doce e cremoso feito com Triple Sec, Galliano e creme de leite. Oferece um sabor agradável com uma apresentação elegante e vibrante.
O Pimm's Cup é um coquetel britânico extremamente refrescante, preparado com frutas, pepino fresco e limonada. Graças ao seu teor leve e perfil aromático, é um clássico perfeito especialmente para dias quentes de verão e eventos ao ar livre.
O Bitter Giuseppe é um coquetel sofisticado que se destaca por seus aromas amargos ricos e notas sutis de ervas. O equilíbrio levemente azedo e doce combina-se com a estrutura complexa do amaro. Servido gelado, este drink oferece uma opção agradável tanto para experiências de bar clássicas quanto modernas.
