Hugo Spritz

O Hugo Spritz é um spritz moderno que surgiu na região do Tirol do Sul, no norte da Itália. Acredita-se que tenha sido criado pelo bartender italiano Roland Gruber em 2005. O objetivo era oferecer uma alternativa mais leve e aromática aos spritzes clássicos. A combinação do aroma floral do licor de flor de sabugueiro, a efervescência viva do Prosecco e o frescor das folhas de hortelã resultou em um drink extremamente equilibrado e perfeito para o verão. Com o tempo, o cocktail tornou-se muito popular em bares e restaurantes da região dos Alpes e rapidamente se espalhou por toda a Europa. Hoje, o Hugo Spritz é considerado uma das alternativas mais populares ao clássico Aperol Spritz, sendo servido frequentemente como aperitivo em noites de verão.