COCKTAIL RECIPE
Dry Martini
Conhecido como o rei dos cocktails, o Dry Martini é uma dança intemporal, impecável e nobre entre gin de qualidade e vermute seco. Enfeitado com uma azeitona ou casca de limão, este clássico é o ícone mais afiado dos bares clandestinos.
O Dry Martini é a obra-prima mais antiga, respeitada e debatida da história da mixologia. As suas raízes remontam ao final do século XIX no Occidental Hotel, em São Francisco, evoluindo a partir de um cocktail mais doce chamado 'Martinez'. Com o tempo, o vermute doce deu lugar ao seco, afinando o seu caráter agudo e sofisticado. Favorito de figuras como Ernest Hemingway e Winston Churchill, reinou nas noites clandestinas de jazz. O perfil gustativo começa com o impacto seco e botânico do gin, dissolvendo-se na subtil profundidade herbácea do vermute. Não é apenas uma bebida; é uma declaração de identidade.
