Death in the Afternoon

Relatado na obra de Ernest Hemingway de 1932, este coquetel captura a atmosfera dramática das touradas e da Paris boêmia. Hemingway observou que beber de três a cinco destes na sequência correta proporciona uma experiência da Idade da Pedra. O mistério herbal do absinto dança com a acidez e efervescência do champanhe. Substituindo a água pelo champanhe para gerar a reação de turvação, esta bebida sofisticada esconde um caráter marcante. As notas refrescantes de anis e o toque efervescente criam uma alquimia única. Das ruas nevoentas de Paris aos modernos bares speakeasy, esta lenda é um legado literário.