O Brown Derby foi criado na década de 1930, inspirado no famoso restaurante Brown Derby em Los Angeles. O estabelecimento era conhecido como o ponto de encontro da alta sociedade de Hollywood e recebeu inúmeras celebridades.
“Os melhores momentos da vida são tão simples quanto um sopro de frescor e um toque de doçura”
O objetivo da criação deste coquetel era oferecer uma opção leve e refrescante para os dias quentes de verão. A acidez vibrante da toranja combina perfeitamente com o caráter suave do bourbon e a doçura do xarope de mel, resultando em um drinque perfeitamente equilibrado.
O Brown Derby se destaca entre os clássicos modernos, sendo a escolha ideal para quem procura um coquetel leve e frutado.
🍋
Ingredientes
Unit System
45 mlde Bourbon
22.5ml de Suco de Toranja Fresco
7.5ml de Xarope de Mel
·Gelo
Cascaou twist de laranja (para decorar)
🍸
Método
1
Adicione o bourbon, o suco de toranja e o xarope de mel em uma coqueteleira.
2
Bata rapidamente com gelo.
3
Coa para uma taça coupe ou Nick & Nora previamente gelada.
4
Decore com um twist ou tiras de casca de laranja e sirva.
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Dicas de Bartender
🍯
Preparar um xarope de mel bem homogêneo melhora a textura do coquetel.
🍊
Quanto mais fresco o suco de toranja, mais o bourbon se destaca.
🥃
Bourbons mais suaves funcionam melhor do que rótulos com amadeirado muito intenso.
O Remember the Maine é um clássico potente e cheio de personalidade, elaborado com a combinação de rye whiskey, vermute tinto e licor de cereja. Com um leve toque defumado e perfil aromático, é um drink que lembra a família do Manhattan, mas oferece uma profundidade única.
