Il Saturn è uno dei rari cocktail tiki a base di gin. Offre un sorso fresco e bilanciato, con aromi di frutta tropicale, agrumi e le note speziate del falernum.
Il Saturn è una delle ricette più interessanti e originali della cultura dei cocktail tiki. Nacque nel 1967 in California durante il Campionato Mondiale di Cocktail dell'International Bartenders Association. In quell'occasione, il giovane bartender J. "Popo" Galsini conquistò il primo posto creando un cocktail tropicale a base di gin. All'epoca, la maggior parte dei drink tiki era preparata con il rum, rendendo l'uso del gin un'invenzione decisamente insolita.
La ricetta creata da Galsini univa le vivaci note della frutta tropicale con il carattere botanico del gin. La dolcezza tropicale dello sciroppo al frutto della passione, la freschezza del succo di limone e le sfumature speziate del falernum creavano una struttura perfettamente bilanciata. L'orzata (orgeat) aggiungeva un delicato aroma di mandorla e una consistenza morbida al drink.
“A volte le scoperte più affascinanti avvengono quando si ha il coraggio di uscire dai sentieri battuti.”
Nei suoi primi anni, il Saturn non ottenne una grandissima diffusione. Tuttavia, con la rinascita della cultura tiki negli anni 2000, la ricetta è stata riscoperta. I moderni tiki bar hanno inserito il Saturn nei propri menu, rilanciandolo come uno dei rari cocktail tropicali a base di gin.
Oggi il Saturn occupa un posto speciale tra i classici del mondo tiki. Con i suoi aromi tropicali e la sua struttura equilibrata, è considerato una ricetta fondamentale che dimostra come sia possibile creare eccezionali cocktail in stile tiki anche con distillati diversi dal rum.
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Ingredienti
Unit System
45 mlGin
15 mlSciroppo di passion fruit (frutto della passione)
Uno dei moderni classici più rinfrescanti, il Gin Basil Smash offre una perfetta armonia tra foglie di basilico fresco e gin. È la scelta ideale per racchiudere nel bicchiere l'energia rinfrescante delle serate estive.
Il Pegu Club è un grande classico fresco e bilanciato, nato dall'unione di gin, liquore all'arancia e succo di lime fresco. Grazie al suo profilo agrumato e al tocco di bitter aromatici, offre una bevuta vivace e raffinata.
