Hugo Spritz — un cocktail spritz leggero, fresco e aromatico preparato con Prosecco, liquore ai fiori di sambuco, seltz e menta. È uno degli aperitivi estivi più popolari.
L'Hugo Spritz è un moderno cocktail spritz nato in Alto Adige, nell'Italia settentrionale. È stato creato nel 2005 dal bartender Roland Gruber con l'intento di offrire un'alternativa più leggera e aromatica ai classici spritz. L'aroma floreale del liquore ai fiori di sambuco, la vivace effervescenza del Prosecco e la profumata freschezza della menta si uniscono in un drink estivo straordinariamente bilanciato. Con il tempo, questo cocktail è diventato un'icona nei bar e ristoranti della regione alpina, diffondendosi rapidamente in tutta Europa. Oggi l'Hugo Spritz è considerato una delle principali alternative al classico Aperol Spritz, ideale da gustare come aperitivo durante le serate estive.
“Il vero carattere emerge quasi sempre con il tempo.”
🍋
Ingredienti
Unit System
90 mlProsecco
30 mlLiquore ai fiori di sambuco
30 mlSeltz
·Ghiaccio
Fogliedi menta
Fettadi lime o limone
🍸
Metodo
1
Riempi un ampio calice da vino con abbondante ghiaccio.
2
Versa prima il liquore ai fiori di sambuco, poi aggiungi il Prosecco.
3
Completa il drink aggiungendo un top di seltz.
4
Mescola delicatamente per amalgamare gli aromi.
5
Guarnisci con foglie di menta e una fetta di lime o limone prima di servire.
💡
Consigli del Barman
🌿
Schiaccia leggermente le foglie di menta per sprigionarne meglio gli aromi
🥂
Utilizza un Prosecco molto freddo per accentuare la freschezza del cocktail
❄️
I cubetti di ghiaccio di grandi dimensioni evitano che il drink si diluisca troppo velocemente
Il Bicicletta è un rinfrescante aperitivo italiano a base di vino rosso, Campari e soda. Grazie al suo profilo leggermente amaro e fruttato, è un drink semplice ma di gran carattere, perfetto specialmente per le serate estive.
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