Le Vesper Martini incarne l'alliance parfaite entre la haute littérature et l'art du cocktail. Imaginé par Ian Fleming dans 'Casino Royale' en 1953 pour son célèbre agent 007, il tire son nom de la magnétique Vesper Lynd. Cette composition audacieuse de gin, de vodka et de Kina Lillet a bousculé les codes traditionnels du martini. Son attaque franche et ses notes botaniques en font le symbole par excellence du chic intemporel, idéal pour les ambiances feutrées des bars clandestins.
“Certains breuvages ne font pas que désaltérer ; ils suspendent le cours du temps et habillent la nuit d'une souveraine élégance.”
🍋
Ingrédients
Portions:
1 Portion
Unit:
60 mlLondon Dry Gin
15 mlVodka
7.5ml Kina Lillet ou Vermouth Blanc
1 zestede citron fin
🍸
Méthode
1
Refroidissez soigneusement votre verre à mélange avec des glaçons et éliminez l'excès d'eau.
2
Versez le gin, la vodka et le Kina Lillet, puis remuez délicatement à la cuillère.
3
Filtrez dans une coupe préalablement glacée.
4
Exprimez les huiles essentielles du zeste de citron à la surface et décorez.
💡
Astuces de Barman
🧊
Qualité de la Glace: Utilisez de gros glaçons purs pour limiter la dilution.
🍋
Zeste de Citron: Pressez délicatement le zeste au-dessus du verre pour libérer les huiles sans amertume.
🍸
Température du Verre: Placez votre coupe au congélateur un quart d'heure avant le service.
Infos Recette
🍸Verre
Stemmed Coupe
🔥Alcool
%37.4 ABV
👥Portions
1 portion
🍱Type de service
Servi Frais
🌍Origine
Royaume-Uni / Londres (Origine Littéraire, Grand Classique)
📜Période
1953 (Roman Casino Royale et Naissance Littéraire)
Considéré comme le roi des cocktails, le Dry Martini est une danse intemporelle, irréprochable et noble entre un gin d'exception et un vermouth sec. Agrémenté d'une olive ou d'un zeste de citron, il incarne l'élégance absolue des bars clandestins.
Le Saturn est l'un des rares cocktails tiki à base de gin. Il offre un profil équilibré et rafraîchissant, mêlant des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et de falernum épicé.
