Limoncello Spritz — Un spritz léger, rafraîchissant et aromatique élaboré avec du limoncello, du prosecco et de l'eau gazeuse. Son arôme vif de citron et son profil pétillant en font le cocktail phare des beaux jours.
Le Limoncello Spritz est une interprétation moderne du spritz traditionnel, directement inspirée de la magnifique côte amalfitaine en Italie. Né de la volonté d'apporter une touche ensoleillée et citronnée au rituel de l'apéritif italien, il associe l'arôme éclatant du limoncello à l'effervescence élégante du prosecco, tandis qu'un trait d'eau gazeuse vient alléger le tout pour une fraîcheur optimale. Idéal pour être dégusté lors des belles journées d'été en terrasse ou entre amis, ce cocktail s'est rapidement imposé comme une référence incontournable des cartes contemporaines à travers le monde.
“La douceur de vivre se trouve bien souvent dans la simplicité des plus petits détails.”
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Ingrédients
Unit System
60 mlde Limoncello
90 mlde Prosecco
30 mld'Eau gazeuse
·Glaçons
Rondellede citron et menthe fraîche (garniture)
🍸
Méthode
1
Remplissez un grand verre à vin de nombreux glaçons.
2
Versez le limoncello, puis ajoutez le prosecco.
3
Complétez avec l'eau gazeuse.
4
Remuez délicatement, décorez d'une rondelle de citron ainsi que de feuilles de menthe fraîche, puis servez.
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Astuces de Barman
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Bien rafraîchir le limoncello permet d'en révéler toute l'intensité aromatique
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Refroidir le verre avec de la glace avant la préparation garantit une dégustation idéale
🌿
La menthe fraîche et la rondelle de citron enrichissent à la fois l'aspect visuel et le nez du cocktail
Le Bitter Giuseppe est un cocktail sophistiqué qui se distingue par ses riches arômes amers et ses délicates notes végétales. Son subtil équilibre entre acidité et douceur vient sublimer la complexité de l'amaro. Servi très frais, ce cocktail offre une expérience raffinée, aussi bien dans un cadre classique que contemporain.
L'Amaretto Sour est un cocktail classique doux-amer où la liqueur d'amaretto aux notes d'amande s'équilibre parfaitement avec la fraîcheur du jus de citron.
Le Grasshopper est un cocktail doux et crémeux élaboré avec de la crème de menthe, de la crème de cacao et de la crème. Un véritable dessert liquide pour les amateurs de douceurs.
