COCKTAIL RECIPE
Cable Car
Inspiré par les téléphériques emblématiques de San Francisco, le Cable Car est une réinterprétation moderne et tropicale du classique Sidecar. Un mariage parfait entre rhum épicé, liqueur d'orange et jus de citron frais avec un givrage cannelle-sucre.
Le cocktail Cable Car a été créé en 1996 par le barman Tony Abou-Ganim au célèbre bar 'Starlight Room' à San Francisco. En hommage aux célèbres téléphériques de la ville, cette boisson a révolutionné la recette traditionnelle du Sidecar en remplaçant le cognac par du rhum épicé et en ajoutant un givrage à la cannelle. Reflétant la brise fraîche de l'océan Pacifique et l'esprit bohème de San Francisco, ce cocktail est rapidement devenu un classique de la mixologie moderne américaine. Ses notes épicées et hespéridées procurent une sensation de voyage nostalgique le long des collines escarpées. Chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre l'histoire, le savoir-faire et les saveurs contemporaines.
