El Suffering Bastard es un cóctel clásico y refrescante elaborado con ginebra, brandy, zumo de lima y cerveza de jengibre. Gracias al carácter especiado del jengibre y la brillante acidez de los cítricos, ofrece un trago potente y al mismo tiempo muy refrescante.
El cóctel Suffering Bastard surgió en la década de 1940 en el famoso bar del Shepheard’s Hotel en El Cairo, Egipto. Durante la Segunda Guerra Mundial, los soldados y pilotos británicos estacionados en la región eran clientes habituales del bar. Según cuenta la historia, el bartender Joe Scialom quería crear una bebida refrescante que aliviara la resaca de los militares.
“A veces, tras los días más difíciles, un pequeño alivio puede sentirse como el mayor de los lujos.”
Esta preparación se convirtió rápidamente en un gran éxito. Gracias al toque reconfortante del jengibre y el aroma vivaz de los cítricos, la bebida resultaba tan revitalizante como refrescante, por lo que los soldados empezaron a llamarla el «salvador de la resaca».
Tras la guerra, el cóctel se extendió a otros bares y con el tiempo se incorporó a la cultura de los bares Tiki. En la actualidad, el Suffering Bastard es un cóctel fascinante que se puede encontrar tanto en cartas de coctelería clásica como tropical.
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Ingredientes
Unit System
30 mlde Ginebra
30 mlde Brandy
15 mlde Zumo de lima fresca
2 golpesde Amargo de Angostura
120 mlde Cerveza de jengibre (Ginger Beer o Ginger Ale)
·Hielo
Hojasde menta (opcional)
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Método
1
Añade la ginebra, el brandy, el zumo de lima y el amargo en la coctelera.
2
Añade un poco de hielo y agita brevemente la preparación.
3
Cuela el contenido en un vaso highball lleno de hielo.
4
Completa el vaso con la cerveza de jengibre.
5
Remueve ligeramente y sirve, si lo deseas, decorado con unas hojas de menta.
💡
Consejos de Bartender
🍋
Si el zumo de lima es fresco, el carácter vivaz del cóctel será mucho más evidente.
🫚
Utilizar ginger beer aporta a la bebida un perfil más potente y especiado.
🧊
Llenar el vaso por completo con hielo garantiza que la bebida se mantenga fría por más tiempo.
Brandy Flip: un cóctel icónico conocido por sus aromas complejos y su refinado equilibrio. Es una de esas recetas de culto que ha mantenido su popularidad en el mundo de la coctelería a lo largo de los años.
El Widow's Kiss es un cóctel clásico potente y aromático elaborado con una combinación de brandy de manzana, Chartreuse y licores herbales. Gracias a su equilibrada e intensa combinación de notas dulces, especiadas y herbales, ofrece un trago profundo y lleno de carácter.
Chilcano: un cóctel de origen peruano. Combina el carácter suave del pisco con la efervescencia refrescante de la lima y el ginger ale para ofrecer una experiencia tropical única.
