El Margarita es un cóctel nacido en los pueblos costeros de México entre las décadas de 1930 y 1940, moldeado por el clima cálido y la brisa marina. En aquella época, el tequila destacaba como la bebida más característica de la región, y la adición de lima y Cointreau dio lugar a un sabor tanto refrescante como equilibrado.
Según la historia más conocida, el dueño de un bar o bartender quiso ofrecer una bebida especial a una clienta estadounidense y combinó tequila, zumo de lima y Cointreau, dando origen al Margarita. Su nombre proviene de la palabra en español "margarita" (la flor), haciendo referencia al carácter elegante, ligeramente floral y refrescante de este cóctel.
“Cada borde salado guarda el recuerdo de un día de verano”
En poco tiempo, el Margarita se convirtió en un icono de la cultura de bar mexicana. Se consolidó en todo el mundo, especialmente en bares de playa, locales de verano y cartas de cócteles. La acidez de la lima, la potencia del tequila y el dulce aroma del Cointreau, combinados con el borde salado, evocan el calor del verano, la brisa marina y los momentos compartidos en cada sorbo.
En resumen, el Margarita no es solo un cóctel; es el símbolo de una cultura tropical, un ritual de verano y una experiencia de bar única. Cada sorbo transmite la vibrante atmósfera de México y la calidez de sus pueblos costeros.
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Ingredientes
Unit System
45 mlde Tequila Blanco
30 mlde Zumo de Lima Fresco
15 mlde Cointreau o Triple Sec
Sal(para escarchar el borde)
·Hielo
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Método
1
Humedezca el borde del vaso con lima y páselo por sal.
2
Añada el tequila, el zumo de lima y el Cointreau en una coctelera.
3
Llene la coctelera con hielo y agite suavemente o remueva la mezcla.
4
Cuele en el vaso preparado con el borde salado.
5
Sirva decorando con una rodaja de lima.
💡
Consejos de Bartender
🧂
Presione el borde de sal suavemente: el exceso de sal puede arruinar la bebida.
🍋
La frescura de la lima es clave: el zumo de lima recién exprimido revive el Margarita.
🥶
Enfríe el vaso previamente: para disfrutar de un trago perfectamente frío.
El Siesta es un cóctel moderno, equilibrado y aromático que combina tequila, zumo de pomelo y Campari. La frescura de los cítricos se une al carácter ligeramente amargo del Campari para ofrecer un trago vibrante y sofisticado.
El Ranch Water es un cóctel extremadamente simple y refrescante elaborado con una combinación de tequila, jugo de lima fresca y agua con gas. Gracias a su carácter ligero, limpio y refrescante, se ha convertido en un clásico moderno, ideal para los días calurosos.
