Jungle Bird — Ein tropischer, ausgewogener und leicht bitterer Cocktail aus dunklem Rum, Campari, Ananassaft, Limettensaft und Zuckersirup. Mit seinem exotischen Aroma bietet er ein raffiniertes Trinkerlebnis.
Der Jungle Bird wurde in den 1970er Jahren in der Jungle Bird Bar in Kuala Lumpur, Malaysia, kreiert. Er verdankt seinen Namen der tropischen und exotischen Dekoration der Bar. Der Cocktail schafft einen ausgewogenen Kontrast zwischen der leichten Bitterkeit von Campari, der Süße des Rums und den tropischen Aromen der Ananas. Dank des Limettensafts und des Zuckersirups wird die Süß-Sauer-Balance perfekt abgerundet. Der Jungle Bird hat sich zu einem ikonischen Drink entwickelt, besonders für Liebhaber tropischer Cocktails und anspruchsvoller Barkultur. Im Laufe der Zeit fand er seinen Platz auf den Barmens weltweit und erlangte einen festen Status unter den klassischen Tropen-Cocktails.
“Neue Geschmäcker im Leben auszuprobieren, erweitert den Horizont”
🍋
Zutaten
Unit System
45 mlDunkler Rum
15 mlCampari
45 mlAnanassaft
15 mlFrischer Limettensaft
10 mlZuckersirup
·Eiswürfel
Ananasscheibeoder Minzzweig (zum Garnieren)
🍸
Methode
1
Geben Sie dunklen Rum, Campari, Ananassaft, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker.
2
Reichlich Eis hinzufügen und 15–20 Sekunden kräftig shaken.
3
In ein Rocks-Glas abseihen.
4
Mit einer Ananasscheibe oder einem Minzzweig garnieren und servieren.
💡
Barkeeper-Tipps
🍍
Frischer Ananassaft hebt das Aroma deutlich hervor
❄️
Mit großen Eiswürfeln servieren, um ein zu schnelles Verwässern zu verhindern
🍹
Campari ganz zum Schluss hinzugeben, um eine feine Farb- und Geschmacksnote zu erzeugen
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