COCKTAIL RECIPE
Industry Sour
Kreiert von dem legendären Bartender Joaquín Simó, verbindet der Industry Sour die minzige Bitterkeit von Fernet-Branca mit Grünem Chartreuse.
Der Industry Sour wurde 2011 in New York von dem verstorbenen Bartender Joaquín Simó erfunden, der den traditionellen Feierabenddrink der Barkeeper zu weltweitem Ruhm führte. Dieses revolutionäre Rezept ist eine Meisterklasse der Balance, die die erdige Bitterkeit des Fernet mit der komplexen Kräuterpracht des Grünen Chartreuse vereint. Die helle Säure der Limette und der Hauch von Zuckersirup zähmen die wilden Botanicals zu einem harmonischen, samtigen Elixier. Er fordert den Gaumen beim ersten Schluck heraus und hinterlässt eine tiefe, raffinierte Note, die die moderne Barkultur prägt.
