Presbyterian

Presbyterian kokteyli, 20. yüzyılın başlarında Amerika’da ortaya çıkan ve özellikle sade viski karışımları arasında popüler hale gelen bir içkidir. Kokteylin ismi biraz esprili bir geçmişe dayanır. O dönemde Presbiteryenler ölçülü ve sade yaşam tarzıyla bilinen bir Hristiyan topluluğuydu. Bu nedenle güçlü ama sade içkilerle yapılan viski karışımları şaka yollu olarak “Presbyterian” adıyla anılmaya başlamıştır.

Bu kokteyl aslında oldukça basit bir yapıya sahiptir. Viski, zencefilli gazoz ve soda karışımı güçlü bir içkiyi daha ferah ve uzun içimli hale getirir. Zencefil aroması viskiye hafif baharatlı bir karakter kazandırırken soda içkiyi daha hafif ve içilebilir kılar. Bu nedenle özellikle sıcak havalarda veya uzun sohbetlerde tercih edilen rahat bir kokteyl olarak bilinir.

Presbyterian zamanla klasik highball kokteyller arasında yerini almıştır. Günümüzde birçok bar menüsünde görülmese de viski sevenler arasında hâlâ sevilen sade karışımlardan biridir. Basitliği sayesinde hem evde hazırlanması kolaydır hem de viskinin aromalarını fazla değiştirmeden ferah bir içim sunar.