KOKTEYL TARİFİ
Midori Sour
Midori Sour, kavun likörünün tatlı aroması ile narenciye asiditesini birleştiren parlak yeşil renkli ferah ve meyvemsi bir kokteyldir.
Midori Sour, 1970'li yılların sonunda ortaya çıkan ve kısa sürede dünya çapında popülerleşen modern kokteyllerden biridir. Hikâye Japon içki üreticisi Suntory’nin geliştirdiği parlak yeşil renkli kavun likörü Midori ile başlar.
Midori ilk kez 1978 yılında New York'taki ünlü Studio 54 gece kulübünde tanıtıldı. O dönemde gece hayatı kültürü oldukça renkli ve gösterişliydi. Parlak renkli içecekler, farklı aromalar ve yeni kokteyl deneyimleri büyük ilgi görüyordu. Midori'nin canlı yeşil rengi ve tatlı kavun aroması, barmenlerin yaratıcı tarifler üretmesi için mükemmel bir malzeme haline geldi.
“Bazı anlar hayatımızda kısa sürer ama geride bıraktıkları renkler uzun süre akılda kalır”
Bu dönemde geliştirilen en popüler tariflerden biri de Midori Sour oldu. Kavun likörünün tatlı karakteri, limon suyunun ferah asiditesi ile dengeleniyor ve ortaya hem tatlı hem de ekşi aromalara sahip dengeli bir içki çıkıyordu.
1980'li ve 1990'lı yıllarda Midori Sour, özellikle bar menülerinin en renkli ve dikkat çekici kokteyllerinden biri haline geldi. Parlak yeşil rengi sayesinde hemen fark edilen bu içki, hem görünümü hem de ferah tadıyla geniş bir kitle tarafından sevildi.
Bugün Midori Sour hâlâ modern kokteyl kültürünün tanınan tariflerinden biri olarak servis edilir. Özellikle meyvemsi ve hafif tatlı kokteylleri sevenler için keyifli ve eğlenceli bir seçenek olmaya devam eder.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Shaker içine buz ekle.
- 2
Midori (kavun likörü), taze limon suyu ve şeker şurubunu ekle.
- 3
Yaklaşık 10–15 saniye çalkala.
- 4
Buz dolu highball bardağa süz.
- 5
Üzerine soda veya lemon-lime soda ekle.
- 6
Limon dilimi ve maraschino kiraz ile süsleyerek servis et.
Bartender İpuçları
Midori dengesi - Midori (kavun likörü) oldukça tatlıdır, limon suyu kokteylin dengede kalmasını sağlar.
Taze limon kullan - Taze sıkılmış limon suyu içeceğin aromasını belirgin şekilde iyileştirir.
Bol buz kullan - Bol buz içeceğin ferah kalmasını sağlar ve tatların daha dengeli hissedilmesine yardımcı olur.
Tarif Künyesi
Lezzet Profili
Bunları da Denemelisiniz
Fuzzy Navel
Fuzzy Navel — Şeftali likörü ve portakal suyunun birleşimiyle ortaya çıkan, tatlı ve ferah bir kokteyl. Hafif ve içimi kolay, yaz akşamlarına uygun bir içkidir.
Black Maria
Black Maria, yoğun kahve aroması ve romun sıcak karakteriyle öne çıkan sofistike bir kokteyldir. Hafif tatlı ve acı dengesi ile hem kış akşamları hem de bar deneyimlerinde tercih edilen, içimi zengin ve keyifli bir klasik içkidir.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.