O Siesta é um coquetel moderno equilibrado e aromático, elaborado com a combinação de tequila, suco de toranja e Campari. O frescor dos cítricos une-se ao caráter levemente amargo do Campari, proporcionando uma experiência viva e sofisticada.
O coquetel Siesta foi criado por Katie Stipe, um dos nomes renomados da coquetelaria moderna. Criado no início dos anos 2000 no famoso bar Flatiron Lounge, em Nova York, o drink rapidamente se tornou popular entre os bartenders. Stipe inspirou-se no clássico Margarita para criar uma receita mais complexa e aromática.
O Campari utilizado nesta receita é o elemento-chave que dá ao Siesta a sua personalidade marcante. Quando combinado com a acidez vibrante dos sucos de toranja e limão, surge um equilíbrio de sabor refrescante e sutilmente amargo. A tequila, por sua vez, oferece uma base quente e encorpada à bebida.
“Às vezes, uma breve pausa é tudo o que precisamos para seguir em frente com mais energia.”
O Siesta logo passou a ser considerado um clássico moderno. Graças ao seu perfil cítrico e aromático, conquistou espaço na carta dos melhores bares do mundo. Hoje, é reconhecido como uma das receitas à base de tequila mais equilibradas e marcantes da coquetelaria contemporânea.
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Ingredientes
Unit System
45 mlde Tequila Blanco
20 mlde Campari
20 mlde Suco de Toranja Fresco
15 mlde Suco de Limão-Taiti Fresco
10 mlde Xarope de Açúcar
·Gelo
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Método
1
Adicione a tequila, o Campari, o suco de toranja, o suco de limão e o xarope de açúcar na coqueteleira.
2
Bata vigorosamente com bastante gelo.
3
Faça uma dupla coagem para uma taça coupe previamente resfriada e sirva.
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Dicas de Bartender
🍊
Usar suco de toranja fresco torna o frescor do coquetel muito mais evidente.
🥃
A tequila blanco permite que os aromas cítricos se sobressaiam com clareza.
🍹
Manter a dose exata de Campari é essencial para controlar a intensidade do amargor.
Division Bell — um coquetel moderno e experimental com aromas sofisticados. O caráter refrescante do gin combina-se com toques cítricos e aromáticos, trazendo um sabor único para o início da noite.
Batanga — Um refrescante coquetel mexicano preparado com a combinação simples, porém eficaz, de tequila, suco de limão e cola. Apesar dos poucos ingredientes, oferece uma experiência marcante e extremamente refrescante.
