O Queen Elizabeth é um clássico elegante e aromático, preparado com a combinação de gin, Dubonnet Rouge e licor Bénédictine. Com notas herbáceas e levemente adocicadas, apresenta um caráter equilibrado, sendo perfeito como aperitivo.
O cocktail Queen Elizabeth é uma bebida elegante dedicada à família real britânica. Este drink surgiu na cultura de bar britânica, especialmente em meados do século XX, e recebeu seu nome em homenagem à Rainha Elizabeth II. O Dubonnet, frequentemente utilizado na tradição do aperitivo britânico, é conhecido por ser uma das bebidas favoritas da família real.
O Dubonnet é um aperitivo à base de vinho com aromas botânicos. Quando combinado com gin e Bénédictine, resulta em um drink extremamente sofisticado e aromático. Essa combinação reflete o estilo de cocktail equilibrado e leve, tão apreciado na coquetelaria britânica.
“A verdadeira elegância não está na extravagância, mas na simplicidade.”
O Queen Elizabeth não é um drink extravagante, mas possui uma personalidade marcante. Tem uma elegância discreta, assim como a figura real que homenageia. Embora não seja tão comum nos dias de hoje, ainda é preparado por entusiastas de cocktails clássicos e bartenders apaixonados por receitas históricas.
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Ingredientes
Unit System
45 mlde Gin
30 mlde Dubonnet Rouge
1 colherbailarina de Licor Bénédictine
·Gelo
Cascade limão (guarnição)
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Método
1
Encha o mixing glass com gelo.
2
Adicione o gin, o Dubonnet Rouge e o licor Bénédictine.
3
Mexa suavemente com uma colher bailarina por cerca de 20 segundos para gelar bem a bebida.
4
Coa para uma taça coupe previamente gelada.
5
Torça suavemente a casca de limão sobre o copo para liberar os óleos essenciais e adicione-a como guarnição.
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Dicas de Bartender
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Usar um gin bem aromático deixa o caráter do cocktail ainda mais destacado.
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O Dubonnet deve ser guardado na geladeira após aberto — caso contrário, seu aroma perde a intensidade rapidamente.
🍋
Torcer a casca de limão sobre o copo libera os óleos essenciais, tornando o aroma do cocktail muito mais vivo.
Apesar de não conter chá-verde, este shot icônico conquistou a todos pelo seu sabor refrescante, combinando perfeitamente whisky irlandês e licor de pêssego. É a escolha perfeita para momentos cheios de energia na vida noturna.
Derby — um coquetel elegante e equilibrado onde o bourbon ou rye whiskey se conecta com toques cítricos e hortelã. Sua estrutura sofisticada adiciona um toque de classe a noites e momentos especiais.
