El Capitan — um coquetel clássico preparado com bourbon ou rye whiskey, combinando com elegância notas adocicadas e aromáticas. Com sua estrutura sofisticada e paladar equilibrado, oferece uma experiência especial para a noite.
O El Capitan é um coquetel sofisticado que surgiu no início dos anos 1900 na clássica cultura dos bares americanos. Seu nome foi escolhido para evocar um líder forte e marcante, simbolizando a estrutura equilibrada e impressionante da bebida.
O caráter encorpado e acolhedor do bourbon ou rye whiskey combina-se à textura suave e aromática do vermute tinto, enquanto a Angostura bitters acrescenta profundidade e equilíbrio. A apresentação na taça coupe destaca sua natureza elegante e atemporal. Cada gole revela as técnicas refinadas dos bartenders e a estética da coquetelaria clássica.
“Força e elegância exigem sempre caminhar em perfeito equilíbrio”
O El Capitan oferece um ritual perfeito para noites especiais e conversas sofisticadas, transportando quem o degusta para uma experiência clássica com aromas harmoniosos e toques refinados.
🍋
Ingredientes
Unit System
45 mlde Bourbon ou Rye Whiskey
25 mlde Vermute Tinto (Sweet Vermouth)
2 Lances(dashes) de Angostura Bitters
·Gelo
Cascade fruta cítrica (para decorar)
🍸
Método
1
Encha o mixing glass ou a coqueteleira com gelo.
2
Adicione o bourbon (ou rye whiskey) e o vermute tinto (sweet vermouth).
3
Adicione os lances de Angostura bitters.
4
Misture delicadamente todos os ingredientes com uma colher bailarina por cerca de 15 a 20 segundos; o objetivo é resfriar a bebida e harmonizar os aromas.
5
Coe a mistura para uma taça coupe previamente gelada, garantindo que o gelo não passe para a taça.
6
Torça suavemente a casca de cítrico sobre a bebida para liberar seus óleos aromáticos e decore a borda da taça.
7
Sirva e aprecie o equilíbrio aromático deste coquetel.
💡
Dicas de Bartender
🥃
A qualidade do bourbon ou do rye define o caráter do coquetel.
🍊
Torça a casca cítrica sobre a taça para intensificar os aromas.
🧊
Resfriar a taça previamente garante que a bebida permaneça equilibrada e no ponto certo.
O Irish Mule é um coquetel refrescante, picante e vibrante, elaborado com uísque irlandês, suco de limão e cerveja de gengibre (ginger beer). Com seu perfil levemente cítrico e aromático, oferece um gole agradável a qualquer momento.
O Rusty Compass é uma releitura moderna e profunda do clássico Rusty Nail. A harmonia perfeita entre o whisky escocês e o Drambuie oferece uma experiência sofisticada ao paladar.
