COCKTAIL RECIPE
Pink Lady
Un iconico cocktail rosa che riflette la sofisticata cultura dei locali clandestini degli anni '20, elegantemente preparato con gin, brandy di mele e granatina.
La Pink Lady è un classico senza tempo nato dall'eleganza dei palcoscenici di Broadway del primo Novecento e dal glamour dei bar clandestini dell'era del Proibizionismo. Prende il nome da un popolare musical londinese del 1911 ed è diventato il preferito di chi cercava una consistenza cremosa e fruttata per mascherare i distillati artigianali più aspri. Nel tempo, si è evoluto nelle mani dei bartender fino a raggiungere un profilo raffinato ed estetico. Le note botaniche del gin, il corpo legnoso del brandy di mele, l'acidità vibrante del limone e la dolcezza della granatina si fondono con la soffice spuma dell'albume. Al palato offre una carezza vellutata seguita da una freschezza agrumata. Non è solo un cocktail, ma un viaggio nostalgico nelle notti dorate del passato.
