COCKTAIL RECIPE
Paloma al Mezcal Affumicato
Una variante affumicata del classico messicano, che unisce le note legnose dell'agave al pompelmo fresco e un bordo salato.
Nata dalle terre baciate dal sole del Messico, la Paloma è uno dei cocktail più amati del paese. Questa variante speciale valorizza il carattere profondo e legnoso del mezcal artigianale prodotto nelle montagne mistiche di Oaxaca. Oltre la tradizionale ricetta a base di tequila, questa interpretazione affumicata lascia al palato un'essenza di fuoco da campo, perfettamente bilanciata da note fresche e aspre di pompelmo. Regalando una rinfrescante esplosione di agrumi al primo sorso, seguita da un elegante aroma affumicato, trasporta l'anima nelle brezze notturne del Messico. Un must nei cocktail bar in stile speakeasy.
