Il Margarita è un cocktail nato nelle città costiere del Messico tra gli anni '30 e '40, modellato dal clima caldo e dalla brezza marina. In quel periodo, la tequila si distingueva come il distillato caratteristico della regione e, con l'aggiunta di lime e Cointreau, nacque un profilo gustativo rinfrescante e perfettamente bilanciato.
Secondo la storia più nota, un proprietario di un bar o un bartender volle offrire un drink speciale a una cliente americana, creando il Margarita unendo tequila, succo di lime e Cointreau. Il nome deriva dalla parola spagnola "margarita" (margherita), un omaggio al carattere elegante, leggermente floreale e rinfrescante di questo cocktail.
“Ogni bordo salato racchiude il ricordo di una giornata estiva”
In breve tempo, il Margarita è diventato un'icona della cultura dei bar messicani, conquistando i menu dei cocktail, i bar estivi e le località balneari di tutto il mondo. L'acidità del lime, la decisione della tequila e l'aroma dolce del Cointreau, combinati con la bordatura di sale, evocano a ogni sorso il calore dell'estate, la brezza della costa e la convivialità.
In sintesi, il Margarita non è semplicemente un drink: è il simbolo di una cultura tropicale, di un rituale estivo e della grande miscelazione. Ogni sorso racchiude l'atmosfera vivace del Messico e la calorosa accoglienza delle sue città costiere.
🍋
Ingredienti
Unit System
45 mlTequila Blanco
30 mlSucco di lime fresco
15 mlCointreau o Triple Sec
Sale(per la bordatura del bicchiere)
·Ghiaccio
🍸
Metodo
1
Inumidire il bordo del bicchiere con il lime e passarlo nel sale.
2
Aggiungere tequila, succo di lime e Cointreau nello shaker.
3
Riempire lo shaker di ghiaccio e shakerare con energia.
4
Filtrare nel bicchiere con il bordo salato.
5
Guarnire con una fetta di lime e servire.
💡
Consigli del Barman
🧂
Bordo di sale leggero – Troppo sale rischia di coprire i sapori del cocktail.
🍋
La freschezza del lime è fondamentale – Il succo di lime spremuto al momento dona vita al Margarita.
🥶
Raffreddare il bicchiere – Un bicchiere freddo garantisce una bevuta perfetta fino all'ultimo sorso.
Il Vampiro è un cocktail messicano dal carattere deciso, nato dall'unione di tequila, succhi d'agrumi e salse piccanti. Grazie al perfetto equilibrio tra note aspre, un tocco piccante e sfumature speziate, regala una bevuta vivace e potente.
