COCKTAIL RECIPE
Industry Sour
Creato dal leggendario bartender Joaquín Simó, l'Industry Sour è un classico moderno che unisce l'amaro balsamico del Fernet-Branca con il Chartreuse Verde.
L'Industry Sour è stato ideato nel 2011 a New York dal compianto e stimato bartender Joaquín Simó, trasformando il celebre digestivo di fine turno dei baristi in un capolavoro della miscelazione. Questa ricetta rivoluzionaria è una lezione magistrale di equilibrio, unendo l'amaro erbaceo del Fernet con la complessità del Chartreuse Verde. L'acidità brillante del lime e la dolcezza dello sciroppo domano le botaniche selvagge in un elisir armonioso e vellutato. Sfida il palato al primo sorbo, lasciando una profondità sofisticata che definisce lo spirito dei moderni speakeasy.
