Greyhound

Il Greyhound è un classico essenziale ma ricco di carattere, nato negli Stati Uniti negli anni '30. Originariamente preparato con gin e succo di pompelmo, nel tempo la versione con la vodka è diventata la più popolare. Il nome deriva dalla nota catena di ristoranti legata alla compagnia di autobus Greyhound negli USA: le bevande a base di succo di pompelmo servite in questi locali riscossero un successo immediato, entrando nella cultura della mixology con il nome "Greyhound". Composti da soli due ingredienti, il suo gusto rinfrescante e l'equilibrio gustativo lo rendono una scelta ideale soprattutto durante la bella stagione. Con il passare degli anni si è guadagnato un posto d'onore nei menu dei bar ed è considerato uno dei migliori esempi di miscelazione minimalista.