Il Derby è un cocktail elegante e bilanciato in cui il bourbon o il rye whiskey incontrano note agrumate e di menta. La sua struttura sofisticata dona un tocco di classe alle serate e alle occasioni speciali.
Il Derby è un cocktail sofisticato ed equilibrato divenuto popolare negli Stati Uniti negli anni '30. Il nome si ispira alla celebre corsa ippica del Kentucky Derby e riflette il carattere elegante e raffinato del drink.
La struttura decisa e di grande personalità del bourbon o del rye whiskey si fonde con le note dolci e agrumate del Vermouth Rosso e dell'Orange Curaçao, offrendo un sorso armonioso e scorrevole. Il bitter dona profondità al cocktail, completandone l'equilibrio aromatico. Servito in una coupe e guarnito con menta e lime, il Derby sottolinea il suo stile classico e ricercato.
“La vita offre la sua corsa migliore quando si trova il giusto equilibrio”
Ogni sorso evoca le raffinatezze della classica cultura americana dei bar e l'atmosfera sofisticata dell'epoca. Il Derby è il rituale ideale per serate speciali, conversazioni e momenti di puro piacere.
🍋
Ingredienti
Unit System
45 mlBourbon o Rye Whiskey
15 mlVermouth Rosso (Sweet Vermouth)
15 mlOrange Curaçao
1 Dashdi Angostura o Peychaud's Bitters
·Ghiaccio
Mentafresca e fetta di lime (per guarnire)
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Metodo
1
Miscelare tutti gli ingredienti in uno shaker o in un mixing glass con ghiaccio.
2
Filtrare in una coupe fredda.
3
Guarnire con menta fresca e una fetta di lime, quindi servire.
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Consigli del Barman
🌿
Picchiettare leggermente la menta tra le mani prima dell'uso per intensificarne l'aroma.
🥃
La scelta tra bourbon e rye whiskey definirà completamente il carattere del cocktail.
🧊
Raffreddare preventivamente il bicchiere mantiene la bevanda fresca e perfettamente bilanciata.
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