COCKTAIL RECIPE
Frozen Margarita
Incontournable des chaudes journées d'été, le Frozen Margarita associe à la perfection la fraîcheur de la glace pilée au caractère vif de la tequila. Porté par l'acidité stimulante du jus de lime et un rebord salé, il offre une expérience gustative inoubliable.
L'origine de la Margarita reste enveloppée de mystère, revendiquée par plusieurs bartenders au Mexique et aux États-Unis entre la fin des années 1930 et le début des années 1940. Certains racontent que ce cocktail aurait été créé pour une danseuse allergique à tous les alcools sauf à la tequila, tandis que d'autres y voient une variation du 'Daisy' — 'margarita' signifiant d'ailleurs 'marguerite' en espagnol. Avec l'invention des machines à granité dans les années 1970, la version 'Frozen' a connu un succès retentissant, métamorphosant ce grand classique en une icône tropicale incontournable des bars du monde entier. La Margarita demeure un hommage intemporel à l'élégante simplicité de l'alliance entre tequila, jus de lime et liqueur d'orange.
