Cocktail Adonis

Le cocktail Adonis s'impose comme l'un des classiques les plus élégants de l'histoire de la mixologie, créé au légendaire Waldorf Astoria de New York à la fin du XIXe siècle en l'honneur de la comédie musicale à succès de Broadway du même nom. À une époque où les whiskies forts et les gins régnaient dans les bars, cette création légère à base de xérès et de vermouth a introduit une révolution sophistiquée. Les notes de fruits secs et de noisette du xérès fino s'harmonisent à merveille avec la profondeur herbacée du vermouth doux. Le toucher soyeux et légèrement sucré qu'il laisse sur le palais offre un équilibre philosophique parfait pour ceux qui recherchent un début de soirée tout en douceur. Avec son design intemporel et sa faible teneur en alcool, il reste un incontournable des bars modernes.