El Rum Runner es un cóctel vibrante y frutal que combina ron, licor de plátano y matices de frutas tropicales. Con su carácter dulce y refrescante, es una de las bebidas de estilo caribeño más populares, ideal para bares de playa y noches de verano.
El cóctel Rum Runner nació en la década de 1950 en Islamorada, Florida (Estados Unidos). Según cuenta la historia, esta bebida fue creada por un bartender del Holiday Isle Tiki Bar que buscaba dar salida al exceso de licores y rones que tenía en el bar. El resultado fue tan aclamado que rápidamente se convirtió en el cóctel insignia del lugar.
El nombre del cóctel rinde homenaje a la época de la Ley Seca en EE. UU. El término «rum runner» (contrabandista de ron) se utilizaba en los años 20 para designar a los marineros que transportaban alcohol de forma ilegal. Estos contrabandistas llevaban ron desde el Caribe hasta Estados Unidos, operando especialmente a lo largo de las costas de Florida, por lo que el nombre evoca esa era de aventuras.
“A veces, la vida crea sus mejores historias a partir de las mezclas más inesperadas.”
Con el tiempo, el Rum Runner se ha consolidado como un clásico de la coctelería tropical. Gracias a sus notas frutales y al carácter cálido del ron, es conocido por ser un cóctel tan festivo como fácil de beber. Hoy en día, es un imprescindible de las noches de verano en chiringuitos y destinos turísticos.
🍋
Ingredientes
Unit System
40 mlde Ron Oscuro
20 mlde Licor de Plátano
20 mlde Licor de Mora (Crème de Mûre)
40 mlde Zumo de Piña
20 mlde Zumo de Lima
10 mlde Granadina
·Hielo
Rodajade piña (para decorar)
🍸
Método
1
Añade el ron, el licor de plátano, el licor de mora, el zumo de piña y el zumo de lima en una coctelera.
2
Añade abundante hielo y agita efusivamente.
3
Llena un vaso con hielo y sirve la mezcla sobre él.
4
Finalmente, añade la granadina para crear un sutil degradado de color.
5
Decora con una rodaja de piña y sirve.
💡
Consejos de Bartender
🍍
El zumo de piña define el carácter tropical del cóctel; utiliza zumo fresco si es posible.
🍌
Si te excedes con el licor de plátano, el cóctel puede resultar empalagoso; mantén las proporciones equilibradas.
🌅
Añadir la granadina al final le otorga a la bebida un atractivo degradado de color.
El Scorpion es un cóctel tiki tropical elaborado con una combinación de ron, cítricos y notas de almendra. A pesar de su carácter frutal y refrescante, se convierte en una bebida notablemente potente. Es un cóctel exótico conocido por servirse habitualmente en vasos grandes o en cuencos para compartir.
Hotel Nacional — Un cóctel clásico tropical y aromático elaborado con la combinación de ron, zumo de piña, zumo de lima y licor de albaricoque. Con una estructura equilibrada y sutilmente dulce, ofrece un trago sumamente refrescante.
