Rum Runner

Rum Runner kokteyli 1950’li yıllarda Amerika’nın Florida eyaletindeki Islamorada bölgesinde ortaya çıkmıştır. Hikâyeye göre bu kokteyl, Holiday Isle Tiki Bar’da çalışan bir barmenin elindeki farklı likör ve romları değerlendirmek için yaptığı bir karışımdan doğmuştur. Ortaya çıkan içki o kadar beğenilmiştir ki kısa sürede barın en popüler kokteyli haline gelmiştir.

Kokteylin adı ise Amerika’daki yasak dönemine kadar uzanan bir ifadeden gelir. “Rum runner” terimi, 1920’li yıllarda alkollü içkileri kaçak olarak taşıyan denizcilere verilen isimdi. Karayipler’den Amerika’ya rom taşıyan bu kaçakçılar özellikle Florida kıyılarında faaliyet gösteriyordu. Bu nedenle kokteylin adı da bu maceralı döneme gönderme yapar.

Zamanla Rum Runner tropik kokteyl kültürünün önemli içkilerinden biri haline geldi. Meyve aromaları ve romun sıcak karakteri sayesinde hem eğlenceli hem de kolay içimli bir kokteyl olarak bilinir. Günümüzde özellikle plaj barlarında ve tatil bölgelerinde sıkça servis edilen yaz kokteyllerinden biridir.