El Mary Pickford es un cóctel clásico tropical y ligeramente dulce que combina ron blanco, zumo de piña y licor de marrasquino. Con su aroma frutal y trago suave, es uno de los primeros exponentes del estilo tiki.
El cóctel Mary Pickford debe su nombre a la actriz de cine mudo Mary Pickford, una de las mayores estrellas de Hollywood de los años 20. En aquella época, Pickford era una de las primeras actrices reconocidas a nivel mundial y era conocida como «la novia de América».
En la década de 1920, muchas estrellas de Hollywood viajaban a La Habana para rodajes o vacaciones. Cuba se convirtió en un popular refugio para artistas y fortunas estadounidenses. Se dice que los bartenders del famoso Hotel Nacional de La Habana crearon este cóctel en honor a Mary Pickford.
“Algunas estrellas no brillan en el cielo, sino en la memoria de las personas”
El carácter tropical del zumo de piña y el ron refleja la atmósfera cálida y festiva de La Habana, mientras que el licor de marrasquino aporta una elegante dulzura. La granadina le otorga un toque sutil de color y una nota frutal. Gracias a esta combinación, el Mary Pickford ofrece un trago dulce y perfectamente equilibrado.
El cóctel ganó popularidad rápidamente en los bares cubanos y más tarde se extendió a Estados Unidos. Hoy en día, el Mary Pickford figura en los libros de coctelería clásica y está considerado como uno de los primeros precedentes de los cócteles tropicales a base de ron.
🍋
Ingredientes
Unit System
45 mlde Ron Blanco
45 mlde Zumo de Piña
5 mlde Licor de Marrasquino
5 mlde Granadina
·Hielo
Cerezaal marrasquino (para decorar)
🍸
Método
1
Añade el ron blanco, el zumo de piña, el licor de marrasquino y la granadina a una coctelera.
2
Agita enérgicamente con hielo.
3
Cuela en una copa coupe previamente enfriada.
4
Decora con una cereza al marrasquino y sirve.
💡
Consejos de Bartender
🍍
El zumo de piña fresco hace que el aroma del cóctel sea mucho más vivo.
🍒
No te excedas con el licor de marrasquino para preservar el equilibrio de sabores.
🧊
Agitar con fuerza aportará una textura mucho más sedosa al cóctel.
Creado por Donn Beach en 1937, este clásico exótico combina la fascinante armonía de las frutas tropicales con una mezcla especial de mantequilla especiada. Una auténtica joya atemporal para quienes buscan una experiencia tiki suave, cremosa e inolvidable.
El Ti' Punch es un cóctel caribeño extremadamente sencillo pero lleno de carácter, elaborado a base de ron agrícola, lima y azúcar. Preparado con muy pocos ingredientes, este combinado resalta la estructura aromática del ron y está considerado una de las bebidas más icónicas de la cultura de bar de Martinica.
